Ésta es una receta para hacer rápidamente unos postres deliciosos con las fresas de tu propio huerto. La realización no dura ni diez minutos, y con una maceración de una hora hay suficiente, pero ten en cuenta que cuanto más tiempo estén macerando las fresas más dulce será el postre y más líquido habrá soltado la fruta. 

Elaboración: 

1    Lavamos 1 kg de fresas para 4 personas, las enjuagamos con agua fría y las secamos con papel de cocina. 

2    Les arrancamos el rabito y las cortamos todas a dados del mismo tamaño. Esto es importante para que todos los cachos adquieran la misma textura. 

3.   En una fuente honda, las salpicamos con dos cucharadas de vinagre y las mezclamos con 4 cucharadas soperas de azúcar. 

4.   Dejamos macerar en la nevera el tiempo deseado, y las servimos en vasitos regadas con su jugo